Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Koche die Garnelen und schneide sie in kleine Stücke.
3. Schritt
Mische die Garnelenstücke mit Mayonnaise, Limettensaft, Salz und Sesamöl.
4. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
5. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und befeuchte es leicht mit Wasser.
6. Schritt
Verteile den Sushi-Reis gleichmäßig auf dem Algenblatt.
7. Schritt
Lege die Avocadoscheiben und die Garnelenmischung auf den Sushi-Reis.
8. Schritt
Roll die Sushi-Rolle vorsichtig mit der Sushi-Matte auf.
9. Schritt
Bestreue die Sushi-Rolle mit Sesamsamen und schneide sie in Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu feucht ist, da er sonst schwer zu rollen ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Sushi-Rolle auch mit einer Mischung aus Sesamöl und Sojasauce bestreichen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushi hervorhebt und gleichzeitig nicht zu dominant ist.